Stefan Haas, Dominik Utassy und Christian Wölkart – drei Haubenköche aus dem Ausseerland, die kulinarische Tradition neu interpretieren. Kulinarik mit Twist sozusagen. Dabei sind die Köche in allerengstem Austausch mit Bauern, Züchtern und Fischern aus dem Salzkammergut. In der Sendung geben die Kochprofis, Einblick in ihre spannenden Karrierewege mit allen Höhen und Tiefen.